Pão recheado especial ( queijo e presunto)

publicado por: Emir

Pão recheado especial ( queijo e presunto). Enviada por Emir e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:5 g de fermento biológico
• 1 colher de sopa de açúcar
• 200 ml de leite morno
• 1/2 colher de sopa de margarina derretida
• 1/2 kg de farinha de trigo
• 2 ovos

Recheio:

• Recheio:2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola grande picada
• 4 tomates picados
• 300 g de queijo muçarela picado
• 300 g de presunto picado
• Sal, pimenta e salsinha a gosto
• 1 ovo batido para pincelar

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Misture o fermento e o açúcar.
2. Junte o leite, o sal, os ovos e a farinha de trigo. Sove até ficar homogênea e que se solte das mãos.
3. Deixe a massa descansar por 15 minutos.

Recheio:

1. Recheio:Em uma frigideira aqueça o óleo e refogue a cebola, a salsinha, o tomate. Acerte o sal e a pimenta.
2. Apague o fogo e acrescente ao molho o presunto e o queijo picado.
3. Abra a massa com um rolo, formando um retângulo.
4. Recheie, enrole como se fosse fazer um rocambole e pressione as laterais.
5. Ponha na assadeira untada e polvilhada com farinha de trigo. Deixe descansar por mais 15 minutos.
6. Pincele com o ovo.
7. Asse em forno médio por 30 minutos ou até que doure.