Macarrão integral com queijo e ervilha

publicado por: Sol

Macarrão integral com queijo e ervilha. Enviada por Sol e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 250 g de macarrão integral (pode ser espaguete ou parafuso)
• água em quantidade suficiente para cozinhar o macarrão
• 1 fio de óleo
• 100 g de queijo muçarela ralado grosso
• 100 g de ervilhas cozidas
• 1 dente de alho amassado
• 1 pedaço pequeno de gengibre
• 2 colheres de azeite
• sal a gosto

modo de preparo

1. Coloque uma panela com água no fogo.
2. Acrescente sal, o óleo e o macarrão.
3. Espere a massa cozinhar e desligue o fogo.
4. Escorra o macarrão e reserve.
5. Pique ou rale o gengibre.
6. Coloque uma panela no fogo baixo, acrescente o alho, o gengibre e misture.
7. Acrescente a ervilha e sal a gosto, misture por 3 minutos.
8. Acrescente o macarrão e misture bem.
9. Acrescente o queijo por cima, tampe a panela por um minuto e desligue o fogo.
10. Sirva quentinho.
11. Você pode acrescentar ervas ou pimenta.