Lasanha de crepes

publicado por: Cristiana

Lasanha de crepes. Enviada por Cristiana e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

massa:

• massa:1 litro de leite
• 1 kg de farinha de trigo
• 6 ovos inteiros
• sal a gosto
• 1 colher de (sopa) de óleo
• 1 copinho de café (descartável) de domecq (conhaque)

Recheio:

• Recheio:500 g de mussarela
• 400 g de presunto
• frango ou carne a gosto
• temperos (manjerona, manjericão, mostarda, alho e sal, extrato de tomate)

Creme:

• Creme:2 copos de leite
• 1 creme de leite ou requeijão
• 4 colheres de maizena
• 1 tablete de caldo de galinha ou carne
• sal a gosto

modo de preparo

Massa:

1. Massa: Bater tudo em um liquidificador potente até misturar tudo.
2. Em uma frigideira coloque um fio de óleo, esquente e coloque um pouco da massa para fritar de um lado e do outro, faça isso com toda a massa e reserve.

Recheio:

1. Recheio:Frango ou carne, refogado e desfiado.
2. Colocar os temperos e deixar cozinhar por uns 20 minutos.

Creme:

1. Creme:Em uma panela coloque o leite, o tablete de caldo de galinha ou carne, sal e o creme de leite ou requeijão, leve ao fogo até engrossar.

Montagem:

1. Montagem:Em um refratário coloque uma camada de crepe (já pronto), uma camada de recheio de frango ou carne, o presunto, a mussarela e o creme ainda quente.
2. Assim até preencher o refratário, a última camada com crepe, mussarela e orégano a gosto.
3. Leve ao forno ou micro-ondas para derreter a mussarela.
4. Use um refratário grande ou dois médios.
5. Também pode ser feito com recheios doces.