Angú de banana

publicado por: Iracema

Angú de banana. Enviada por Iracema e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 6 bananas caturras verdes
• 1 e 1/2 copo americano de água
• 1 colher(sopa) de óleo ou azeite
• sal a gosto

modo de preparo

1. Enquanto descasca e rala as bananas, coloque em uma panela 1 copo e 1/2 de água e leve ao fogo.
2. Após a banana ralada, se a água já estiver fervendo, acrescente a banana ralada e deixe ferver aproximadamente 3 minutinhos.
3. Em seguida acrescente uma colher (sopa) de óleo e sal a gosto.
4. Amasse com uma colher até que fique tudo por igual.
5. Despeje em um pirex e sirva com frango com quiabo, costelinha de porco com quiabo etc.