Batata assada com creme de alho

publicado por: Lilian

Batata assada com creme de alho. Enviada por Lilian e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 5 batatas grandes
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 3 dentes de alho
• 5 folhas de orégano
• sal a gosto

modo de preparo

Creme de alho:

1. Creme de alho:Leve ao processador a maionese, o alho, o orégano e o sal.
2. Processe até formar um creme homogêneo.

Batatas:

1. Batatas:Lave-as bem.
2. Corte-as ao meio, sem retirar a casca.
3. Coloque-as com a casca para baixo em uma assadeira.
4. Passe o creme por cima deixando uma camada grossa.
5. Leve ao forno na temperatura alta (acima de 250ºC), sem cobrir com papel alumínio, até que elas fiquem coradas. O creme ficará como se estivesse gratinado. Isso durará em média 20 minutos, dependendo do forno.
6. Assim que estiverem coradas, retire-as do forno.
7. Coloque 100 ml de água (dependendo do tamanho da assadeira pode-se usar mais ou menos água. Faça apenas um fundo para que o vapor ajude no cozimento da batata).
8. Cubra com papel alumínio e volte para o forno para cozinhar. Isso durará em média mais 30 minutos, dependendo da espessura da batata e do forno.
9. Assim que estiverem cozidas, sirva.