Salada de pipoca

publicado por: Lin

Salada de pipoca. Enviada por Lin e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 100 g de pipoca
• 1/2 repolho (verde ou roxo)
• 10 g de uvas passas (preta e/ou branca)
• 100 g de azeitonas fatiadas (preta e/ou verde)
• 50 ml de mel
• 60 ml de mostarda amarela
• 30 ml de vinagre de maçã ou vinho branco
• 1/2 cebola branca ralada
• 150 g de tomate cereja
• salsa a gosto
• 60 ml de azeite
• 1 caixa de creme de leite
• sal e pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Juntar a pipoca, o repolho, as passas, o tomate e as azeitonas e reservar.
2. Misturar o mel e a mostarda.
3. Acrescentar a mistura juntamente com o creme de leite, o azeite e o vinagre.
4. Colocar a salsa para enfeitar.
5. Temperar com sal e pimenta a gosto.