Costelinha de porco com limão

publicado por: Elvira

Costelinha de porco com limão. Enviada por Elvira e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de costela de porco
• 1 limão espremido
• 2 sachês de sazón vermelho (carnes)
• 1 cebola
• 1/2 kg de batatas bolinha
• 3 colheres de sobremesa de alho triturado
• pimenta-do-reino a gosto
• sal a gosto

modo de preparo

1. Em um recipiente junte o suco do limão espremido, o sazón, o alho, metade da cebola picada, o sal e a pimenta.
2. Misture tudo e passe por toda costela com a ajuda de um pincel.
3. Reserve a costela por aproximadamente 1 hora na geladeira.
4. Após uma 1 hora embrulhe a costela em papel alumínio com pelo menos duas voltas.
5. Coloque no forno preaquecido a 250ºC, ao colocar a costela abaixe o fogo para 180ºC, deixe assar por 50 minutos.
6. Enquanto isso prepare os acompanhamentos:
7. Coloque as batatas lavadas em uma panela com sal e água fervente e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até que elas fiquem macias.
8. Corte a outra metade das cebola em rodelas.
9. Após 50 minutos retire a costela do papel alumínio e coloque na mesma forma juntamente com as batatas bolinhas e as rodelas de cebola.
10. Coloque novamente em forno baixo por mais 20 minutos.