Ovo à milanesa envolvido em linguiça

publicado por: Carina

Ovo à milanesa envolvido em linguiça. Enviada por Carina e demora apenas 35 minutos.

ingredientes

• 350 g de linguiça fresca, sem pele e esmagada
• salsa, cebola, tomate, pimentão a gosto, cortados bem pequenos
• 5 ovos cozidos
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 ovos batidos com sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara de chá de farinha de rosca
• óleo para fritar

modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a linguiça e os temperos cortados, formando uma massa.
2. Com ela, forre toda a parte externa dos ovos, apertando para que fique firme.
3. Depois, passe o ovo na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca, para empanar.
4. Frite em óleo quente até dourar por igual.
5. Retire, escorra em papel-toalha e sirva.