Torta de liquidificador da Denise

publicado por: Salma

Torta de liquidificador da Denise. Enviada por Salma e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de chá de leite
• 1 xícara de chá de óleo
• 3 ovos
• 1 colher de café de sal
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 12 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Se quiser dar um gosto especial a massa, pode bater coentro ou cebolinha verde junto.

Recheio:

• Recheio:2 cenouras médias cruas raladas
• 1 abobrinha italiana crua ralada
• 1 pimentão verde cru picado
• 2 tomates maduros e firmes picados e sem sementes
• 1 cebola branca cortada em rodelas
• 1 lata de milho verde
• 1 lata ervilha
• Queijo mussarela a gosto

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
2. Primeiro bata os ingredientes líquidos, por uns 5 minutos aproximadamente.
3. Depois adicione os ingredientes sólidos e bata por mais 5 minutos aproximadamente, ou até deixar a massa bem homogênea. O segredo dessa massa é bater muito bem.
4. Por último adicione o fermento e bata para misturar.
5. Unte a forma e despeje metade da massa.
6. Coloque todos os ingredientes deixando por último o tomate, a cebola e a mussarela. O tomate e a cebola soltam água e deixam o recheio mais molhadinho.
7. Despeje a metade da massa e coloque no forno já preaquecido por uns 10 minutos.