Bolo naked cake

publicado por: Karim

Bolo naked cake. Enviada por Karim e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• Massa:
• 6 ovos
• 6 colheres de farinha de trigo
• 6 colheres de açúcar
• 1 colher rasa (sopa) de fermento para bolo
• Recheio:
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de margarina
• abacaxi picado
• Recheio 2:
• 1 lata de leite condensado cozida na panela de pressão por 40 minutos
• ameixas secas sem caroço
• frutas para decoração

modo de preparo

1. Massa:
2. Bata as claras em neve, sem parar de bater junte o açúcar aos poucos, junte as gemas uma a uma.Desligue a batedeira e junte a farinha e o fermento, mexendo delicadamente.
3. Unte uma forma redonda pequena e asse em forno médio a 180º C.
4. Recheios:
5. Misture o leite condensado, o coco e a margarina e leve ao fogo até engrossar.
6. Deixe esfriar.
7. Pique o abacaxi e cozinhe em uma calda de água e açúcar por alguns minutos (reserve).
8. 2º Recheio:
9. Depois de cozinhar o leite condensado na panela de pressão, espere esfriar completamente antes de abrir a lata, misture as ameixas picadas.
10. Calda para molhar:
11. Faça uma calda com açúcar, cravos ou molhe com uma de sua preferência.
12. Montagem:
13. Corte o bolo em três partes.
14. Na primeira camada, coloque o doce de coco e o abacaxi em cima. Na segunda camada coloque o doce de leite com as ameixas.
15. Faça recheios firmes para que não escorram.
16. Cobertura:
17. Coloque frutas de sua preferência.