Torta de Sardinha ou Pizza Jacó

publicado por: Khalil

Torta de Sardinha ou Pizza Jacó. Enviada por Khalil e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de leite (talvez precise de um pouco mais)
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 pitada de sal (eu coloco bem pouco, uma colher de chá, por exemplo)

Recheio:

• Recheio:6 a 8 tomates (dependendo do tamanho)
• 1 cebola grande
• 5 latas de sardinha
• salsinha e cebolinha
• orégano
• queijo ralado
• sal e pimenta a gosto

modo de preparo

1. Comece fazendo o recheio.
2. Corte os tomates (sem sementes) e a cebola em pedaços bem pequenos e coloque uma vasilha.
3. Acrescente as sardinhas . Não se esqueça de tirar a espinha no meio de cada uma delas.
4. Acrescente orégano, salsinha, cebolinha e sal, a gosto.
5. Misture bem todos os ingredientes e reserve.
6. Para a massa, bata os ingredientes no liquidificador, acrescentando a farinha aos poucos.
7. Dependendo da força do seu liquidificador a massa pode ficar um pouco pesada e travar um pouco.
8. Pode ir acrescentando um pouquinho mais de leite (meia xícara no máximo) pra bater com mais facilidade. Não deixe que fique muito líquida.
9. Despeje a massa numa forma média, untada com manteiga e farinha.
10. Cubra com o recheio.
11. Coloque o queijo ralado por cima e coloque no forno preaquecido por 40 minutos, sempre dando uma olhada para não deixar queimar.