Polenta cremosa na panela de pressão

publicado por: Mercedes

Polenta cremosa na panela de pressão. Enviada por Mercedes e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 250 gramas de fubá
• 1 e 1/2 litros de água
• 2 cubos de caldo e galinha
• 3 colheres de queijo parmesão ralado
• 1 colher de sopa de margarina

modo de preparo

1. Dissolva o fubá em 1/2 litro de água e reserve.
2. Na panela de pressão coloque 1 litro de água, deixe ferver, coloque o caldo de galinha, o queijo ralado e a margarina.
3. Depois coloque o fubá dissolvido, mexa bem sem parar e quando começar a borbulhar, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo brando.
4. Após pegar a pressão (chiar) marque 5 minutos.
5. Tire a pressão da panela, abra e coloque em um refratário com o molho de sua preferência.