Temaki de salmão com shitake e cebolinha

publicado por: Dalton

Temaki de salmão com shitake e cebolinha. Enviada por Dalton e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 folha de alga para temaki
• 1 mão de gohan
• 1 colher (sopa) de salmão cru em cubos
• 1 colher (sopa) de shitake (refogado na manteiga e shoyu)
• 1 colher (chá) de cream cheese
• 1 colher (chá) de cebolinha picada bem fininha
• 1 colher (café) de molho teriyaki
• um pouco de água (para molhar as mãos)
• shoyu a gosto

modo de preparo

1. Cortar a folha de alga ao meio.
2. Em seguida, faça uma mistura com o salmão, o shitake, o cream cheese e a cebolinha.
3. Molhar uma das mãos com água e em seguida pegue o arroz formando um montinho e coloque sobre a metade da alga, já cortada (no lado esquerdo, onde segura com as mãos) e amasse. Deixe o outro lado livre.
4. Coloque a mistura feita acima, sobre o arroz
5. Na ponta inferior esquerda da alga, vá enrolando com cuidado fazendo um movimento para cima e ao mesmo tempo apertando a mistura, até que forme um cone, molhe a ponta da alga para fechá-lo.
6. E para finalizar, jogue um pouco de cebolinha por cima, o molho teriyaki e o shoyu a gosto.
7. E bom apetite!