1 e 1/2 xícara de adoçante em pó (eu prefiro splenda/suclarose)
2 colheres de sopa de suco de limao
1 pitada de sal
2 pitadas de pimenta-do-reino
2 pitadas de canela em pó
2 pitadas de cravo em pó
modo de preparo
Lave e limpe os morangos, retire somente os que estiverem apodrecidos, os que estiverem apenas passados devem ser usados. Corte os morangos em 4 partes na panela, ou 6 se forem grandes demais.
Adicione os outros ingredientes, começando pelo adoçante.
Leve a fogo médio, mexendo sempre, até que comece a ferver.
Abaixe o fogo e deixe cozinhar ate que você perceba a redução. O ponto é como brigadeiro, passar a colher e ver o fundo da panela.
Depois de esfriar, pode ser usada no pão ou torrada, como uma geleia normal, ou adicionada ao iogurte natural, sorvetes de baunilha, ou outras sobremesas.
