Farofa de lentilha com linguiça

publicado por: Iuri

Farofa de lentilha com linguiça. Enviada por Iuri e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 300 g lentilhas cozidas
• farinha
• 2 colheres de manteiga
• sal e temperos a gosto
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 1 colher de manteiga
• 1 linguiça defumada
• 1/4 de caldo de bacon ou de carne
• 1 colher de chá de pimenta calabresa

modo de preparo

1. Corte pedacinhos da linguiça, frite e reserve.
2. Numa panela, coloque a manteiga, sal e temperos à gosto, o caldo de bacon, alho, cebola e a pimenta calabresa.
3. Refogue as lentilhas, aquecendo e secando-as por aproximadamente 10 minutos.
4. Acrescente a farinha, misture bem para ficar soltinho.
5. Por último, coloque os pedaços de linguiça e misture.