Bolo gelado de groselha

publicado por: Demi

Bolo gelado de groselha. Enviada por Demi e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 ovos
• 2 copos de trigo
• 1 copo de açúcar
• 1 copo de leite quente
• 1 colher de fermento
• 1 litro de groselha para molhar o bolo

Creme:

• Creme:1 lata de leite condensado
• 700 ml de leite
• 2 colheres de amido de milho

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, depois as gemas e misture tudo muito bem.
2. Coloque o trigo, em seguida o fermento e por último o leite quente.

Creme:

1. Creme:Em uma panela coloque 500 ml de leite e o leite condensado, mexer e levar ao fogo.
2. À parte dilua o amido no restante do leite e só despeje na panela quando o leite começar a levantar fervura.
3. Mexa em fogo baixo até formar um creme e deixe esfriar um pouco.

Montagem:

1. Montagem:Divida o bolo em duas partes, coloque a primeira parte num tabuleiro e regue com groselha.
2. Coloque o creme e regue com mais groselha.
3. Coloque a outra parte do bolo e regue novamente com groselha.
4. Se preferir cubra com coco ralado e leve para gelar.