Tempero coringa para todas as carnes

publicado por: Mahima

Tempero coringa para todas as carnes. Enviada por Mahima e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 4 dentes de alho bem moídos
• 4 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de sal temperado
• 1 colher de sopa rasa de açúcar
• 1 colher de sopa de cheiro verde fresco, ou desidratado
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
• suco de 3 limões
• 1 copo de água

modo de preparo

1. Misturar todos os ingredientes, menos o alho e o azeite de oliva, e reservar.
2. Fritar o alho no azeite de oliva em fogo baixo.
3. Quando o alho dourar, jogar, juntamente com o azeite de oliva, ainda quente, na mistura reservada.
4. Utilizar para temperar carne vermelha, porco, aves e peixes.