Escondidinho de aipim com carne moída

publicado por: Waldomiro

Escondidinho de aipim com carne moída. Enviada por Waldomiro e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de aipim
• 250 ml de leite
• 3 colheres de margarina
• 500 g de carne moída
• 1 cebola grande
• 2 tomates
• 2 colheres de extrato de tomate
• pimenta-do-reino
• sal
• cheiro verde
• queijo mussarela para cobrir

modo de preparo

1. Cozinhe o aipim em água e sal até ficar bem macio.
2. Ainda quente passe pelo espremedor, acrescente o leite, a margarina e experimente o sal.
3. Leve ao fogo em uma panela e cozinhe até virar um creme.
4. Refogue a carne moída colocando os temperos a seu gosto.
5. Coloque a carne moída refogada em um refratário.
6. Coloque por cima o creme de aipim.
7. Cubra com a mussarela.
8. Leve ao fogo até que esteja gratinado.