Esfiha de frango

publicado por: Vando

Esfiha de frango. Enviada por Vando e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1/2 kg de trigo
• 1 colher e 1/2 de fermento de pão
• 1 ovo
• 2 copos de leite
• 1 pitada de açúcar
• 1 pitada de sal

Recheio:

• Recheio:1 peito de frango (cozido e desfiado)
• 2 colheres de colorau
• 3 pitadas de sal
• 1 caixa de creme de leite
• 1 copo de leite
• 1 tomate picado
• 100 g de azeitona picada
• 1 rodela de cebola picada
• 1 colher de manteiga

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Em um pote adicione os ingredientes, misture e amasse bem durante 3 minutos.
2. Com a massa pronta faça 16 bolinhas, cada uma dessas bolinhas é uma esfiha grande.
3. Feche o pote, bote a massa para descansar durante 40 minutos.
4. Pegue uma bolinha de cada vez e abra, coloque o recheio e feche a esfiha.
5. Monte um tabuleiro com óleo e coloque as esfihas.
6. Leve para assar em forno médio/alto até dourar.

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela coloque um pouco de água e 2 colheres de colorau, deixe ferver.
2. Adicione na panela o peito de frango cozido e desfiado e mexa.
3. Adicione 1 copo de leite e 1 colher de manteiga.
4. Espere dar uma fervidinha e coloque metade de uma caixa de creme de leite.
5. Deixe esfriar e coloque na massa da esfiha.