Rocambole de carne moída com aveia

publicado por: Ibrahim

Rocambole de carne moída com aveia. Enviada por Ibrahim e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1/2 kg de carne moída de sua preferência (usei patinho)
• 1 xícara (bem cheia) de aveia
• 2 ovos
• 1 tomate sem sementes picadinho
• 1 cebola picadinha
• 1 pacote de creme de cebola
• 1/2 xícara de salsa picadinha
• 1/2 xícara de cebolinha picadinha
• 3 colheres (sopa) de azeite
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 cenoura cortada em tiras e cozidas 'al dente'
• 10 azeitonas verdes sem caroço

modo de preparo

1. Num recipiente grande, coloque todos os ingredientes, exceto a cenoura e as azeitonas.
2. Misture bem esses ingredientes até formar uma massa semelhante à do quibe.
3. Pegue um pedaço grande de papel alumínio, unte bem com azeite e espalhe a massa deixando a espessura mais ou menos de uns 2 cm.
4. Coloque no meio dessa massa as tiras de cenouras e as azeitonas.
5. Enrole fazendo o rocambole que ficará envolto no papel alumínio.
6. Coloque-o num tabuleiro e leve ao forno médio por uns 20 minutos.
7. Desembrulhe-o, coloque-o num pirex, decore ao seu gosto e sirva quentinho.