Bolo de legumes da Mamãe Tânia

publicado por: Jasmine

Bolo de legumes da Mamãe Tânia. Enviada por Jasmine e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de maionese
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão
• sal e pimenta do reino à gosto
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 cebola
• 1 tomate picado
• 1 cenoura cozida picada
• 1/2 pimentão verde picado
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado

modo de preparo

1. Bata no liquidificador os primeiros 7 ingredientes
2. Passe para uma tigela e misture os ingredientes restantes;
3. Leve ao forno médio por 40 minutos;