Mugunzá doce

publicado por: Zoe

Mugunzá doce. Enviada por Zoe e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500 g de mugunzá branco cozido
• 1 xícara de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 500 ml de leite de coco
• água se necessário
• canela para polvilhar

modo de preparo

1. Deixe o mugunzá de molho por 24 h.
2. Coloque para cozinhar com uma pitada de açúcar numa panela de pressão por 30 minutos.
3. Desligue e reserve.
4. Misture o açúcar com o leite condensado e o leite de coco.
5. Leve ao fogo para ferver, quando estiver fervendo misture o mugunzá, (inclusive com o líquido do seu cozimento).
6. Misture tudo muito bem, e deixe por 5 minutos em fogo brando.
7. Coloque em um recipiente de servir, e polvilhe a canela em pó.