1 xícara de chá de queijo ralado (meia cura ou parmesão)
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 colher de sobremesa rasa de sal
1/2 colher de sobremesa de pimenta-do-reino
4 ovos
1 xícara de chá de leite quente
1/2 xícara de chá de óleo (milho, ou soja, ou girassol, ou arroz, ou calêndula, etc)
modo de preparo
Misture bem os ingredientes secos.
Acrescente os ovos um a um, o leite e o óleo, divida a massa obtida em duas partes.
Coloque a 1ª parte em uma forma untada e enfarinhada e espalhe o recheio à sua escolha. Cubra com a outra metade, pincele a massa com café, ou gema batida com óleo.
