Massa de pizza do Odair

publicado por: Leilah

Massa de pizza do Odair. Enviada por Leilah e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 colher (sopa) fermento biológico em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

modo de preparo

1. Numa vasilha adicione o açúcar, sal, fermento e o óleo, misture.
2. Acrescente a água morna e dissolva bem, mais ou menos uns 3 minutos.
3. Aos poucos acrescente uma a uma das xícaras de farinha de trigo.
4. Misture bem até que os ingredientes desgrudem da vasilha.
5. Com as mãos sove bem a massa.
6. Coloque um plástico sobre a massa e deixe descansar por 30 minutos.
7. Depois do descanso para abrir a massa é necessário uma superfície lisa e enfarinhada.
8. Divida a massa em duas partes.
9. Abra com um rolo e coloque na assadeira.
10. Aqueça bem o forno.
11. Pré-asse a massa já com o molho pronto de tomate sem o recheio por 15 minutos com a grelha do forno alta.
12. Recheie a gosto e leve ao forno por mais ou menos 10 a 11 minutos dependendo do forno.