Pizza do Josemar

publicado por: Judith

Pizza do Josemar. Enviada por Judith e demora apenas 5 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:2 xícaras de leite
• 1 pacotinho de fermento biológico
• 1 kg de farinha de trigo
• 2 ovos de galinha
• 1 pitada de sal refinado

Recheio:

• Recheio:500 g de queijo mussarela
• 250 g de peito de peru
• 250 g de presunto
• 1/2 calabresa
• azeitonas e molho de tomate a gosto

modo de preparo

1. Aqueça o leite e despeje-o em um recipiente.
2. Adicione o fermento biológico e mexa até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione uma xícara de farinha, misture e deixe descansar por 15 minutos (tampe o recipiente com um pano).
4. Após o descanso adicione os ingredientes restantes, polvilhe a farinha até que a massa pare de grudar nas mãos.
5. Deixe a massa descansar por 1 hora.
6. Abra-a com o auxílio de um pau de macarrão (se necessário polvilhe mais farinha no processo para que a massa não se rompa).
7. Coloque a massa na forma de pizza já untada e capriche no recheio.