Muffins de aveia de caneca fofinho

publicado por: Amara

Muffins de aveia de caneca fofinho. Enviada por Amara e demora apenas 15 minutos.

ingredientes

• 1 ovo pequeno ou duas claras
• 4 colheres (sopa) de leite ou 1 iogurte
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) rasas de aveia fina
• 3 colheres (sopa) rasas de açúcar
• 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
• 1 colher (café) rasa de fermento em pó
• 1 colher (café) rasa de essência de baunilha

modo de preparo

1. Coloque o ovo/claras na caneca e bata bem com um garfo.
2. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite/iogurte e a aveia fina e bata mais.
3. Acrescente a farinha, fermento e a essência de baunilha e mexa delicadamente até encorpar.
4. Leve por 3 minutos no micro-ondas na potência máxima.