Bolo de chocolate e iogurte

publicado por: Nilza

Bolo de chocolate e iogurte. Enviada por Nilza e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 pote de iogurte natural
• 1 pote de óleo (usar medida do pote de iogurte)
• 2 potes de açúcar
• 1 pote de chocolate em pó sóluvel
• 3 ovos
• 2 potes de trigo
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• Uvas Passas, castanha-do-pará e avelã picadas a gosto

Ganache:

• Ganache:1 caixa de creme de leite
• 1 barra de chocolate meio amargo

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bater na batedeira ou liquidificador o iogurte natural, óleo, ovos, açúcar e o chocolate em pó. Acrescentar o trigo e bater novamente, por último coloque o fermento em pó.
2. Misturar na massa as uvas passas, castanha-do-pará e avelã.
3. Levar para assar em forno preaquecido a 180ºC por mais ou menos 40 minutos.

Ganache:

1. Ganache:Levar o chocolate meio amargo com o creme de leite ao micro-ondas por 1 minuto ou em banho-maria.
2. Jogar por cima do bolo após assado.