Bolo de chocolate e iogurte

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Bolo de chocolate e iogurte. Enviada por Nilza e demora apenas 40 minutos.
Bolo de chocolate e iogurte
Preparo 40Min
Rendimento 12 Porções
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ingredientes

Massa:

  • Massa:1 pote de iogurte natural
  • 1 pote de óleo (usar medida do pote de iogurte)
  • 2 potes de açúcar
  • 1 pote de chocolate em pó sóluvel
  • 3 ovos
  • 2 potes de trigo
  • 1 colher (sopa) fermento em pó
  • Uvas Passas, castanha-do-pará e avelã picadas a gosto

Ganache:

  • Ganache:1 caixa de creme de leite
  • 1 barra de chocolate meio amargo

modo de preparo

Massa:

  1. Massa:Bater na batedeira ou liquidificador o iogurte natural, óleo, ovos, açúcar e o chocolate em pó. Acrescentar o trigo e bater novamente, por último coloque o fermento em pó.
  2. Misturar na massa as uvas passas, castanha-do-pará e avelã.
  3. Levar para assar em forno preaquecido a 180ºC por mais ou menos 40 minutos.

Ganache:

  1. Ganache:Levar o chocolate meio amargo com o creme de leite ao micro-ondas por 1 minuto ou em banho-maria.
  2. Jogar por cima do bolo após assado.

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