Torta de limão da Odalga

publicado por: Ike

Torta de limão da Odalga. Enviada por Ike e demora apenas 2 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:4 gemas
• 4 colheres (sopa) de açúcar refinada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó (para bolo)

Recheio:

• Recheio:1 lata de leite moça
• 1/2 xícara de caldo de limão
• 4 colheres de açúcar refinado

Cobertura:

• Cobertura:4 claras
• 3 colheres de açúcar refinado para cada clara (12 colheres)

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Bata as gemas, o açúcar e a manteiga até virar um creme liso.
2. Acrescente o leite e a farinha de trigo e bata bem.
3. Desligue a batedeira e acrescente o fermento, misture-o na massa, unte e enfarinhe uma forma e despeje a massa, leve em forno preaquecido 180ºC.
4. Deve ficar uma massa estreita. Confira com o palito se já está bem assado.

Recheio:

1. Recheio:Misture tudo e coloque por cima do bolo já assado. Não precisa esperar esfriar.

Cobertura:

1. Cobertura:Bata as claras como suspiro, acrescente as colheres de açúcar.
2. Coloque em cima do bolo com o creme. Leve ao forno por alguns minutos para dar uma leve dourada.
3. Sirva gelado.