Coxa e sobre coxa de panela

publicado por: Verena

Coxa e sobre coxa de panela. Enviada por Verena e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

• 1 kg de coxa e sobrecoxa separados
• 2 tomates sem sementes cortados em cubos
• 2 cebolas cortadas em cubos
• 3 dentes de alho
• 1 pacote de creme de cebola
• vinagre
• sal
• 2 colheres de azeite
• cheiro verde(ou salsinha o que preferir)
• qualquer outro tempero a gosto

modo de preparo

1. Lave as coxas e sobrecoxas e deixe em água com vinagre.
2. Leve a cebola, o tomate e o alho para o fogo com o azeite.
3. Quando estiverem bem murchos os tomates coloque as coxas e sobrecoxas.
4. Mexa bem, coloque o pó de creme de cebola e mais algum tempero a seu gosto.
5. Com o fogo baixo deixe cozinhar bem com a panela tampada, virando de vez em quando e colocando um pouco de água quando necessário.
6. Leva mais ou menos uns 45 minutos para ficar pronto.
7. Salpique o cheiro verde ou salsinha.