Bolo trufado embrulhado

publicado por: Maristela

Bolo trufado embrulhado. Enviada por Maristela e demora apenas 3 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:6 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) fermento em pó

Recheio:

• Recheio:500 g de chocolate ao leite derretido
• 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 45 minutos
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 2 colheres (sopa) de wisky

Calda:

• Calda:400 ml de leite
• 2 colheres de chocolate em pó
• Açúcar a gosto
• Raspas de chocolate ou chocolate granulado para colocar em cima

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Na tigela da batedeira quebre os ovos e retire a película das gemas.
2. Bata até dobrar de volume.
3. Coloque o açúcar e bata até ficar bem cremoso.
4. Desligue a batedeira. Misture delicadamente a farinha de trigo peneirada até ficar uma massa homogênea.
5. Coloque o leite e por último o fermento em pó.
6. Asse em forma untada em forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Recheio:

1. Recheio:Misture bem os ingredientes e deixe descansar até ficar consistente.
2. Raspas de chocolate ou chocolate granulado para colocar em cima.

Montagem:

1. Montagem:Cortar a massa do bolo ao meio e umedecer bem ambas as partes.
2. Colocar na mesma assadeira que usou para assar, metade da massa e do recheio.
3. Cobrir com o restante da massa e do recheio.
4. Jogar por cima raspas ou chocolate granulado.
5. Cortar em pedaços dentro da própria assadeira e embrulhar em papel chumbo ou alumínio. Gelar bem.