Pão salgado recheado

publicado por: Nestor

Pão salgado recheado. Enviada por Nestor e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:30 g de fermento biológico (1 envelope)
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 xícara de óleo
• 1 copo de requeijão de água morna
• 1 copo de requeijão de leite morno
• cerca de 1kg e mais um pouquinho de farinha de trigo até desgrudar das mãos.

Recheio:

• Recheio:300 g de presunto picado
• 300 g de mussarela picada
• tomate picado a gosto
• orégano a gosto
• 2 gemas para pincelar

modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador menos a farinha. Despeje tudo em uma vasilha e vá adicionando a farinha até desgrudar das mãos.
2. Sove bem a massa, abafe bem com um pano de prato ou toalha pra não entrar ar e deixe crescer até dobrar de volume. Por uns 40 minutos sem destampar.
3. Dividir a massa em cinco e abrir com um rolo. Rende 5 pães grandes.
4. Vá adicionando o recheio e enrolando como um rocambole.
5. Pincele os pães com gema e acescente por cima orégano. Coloque para assar em fogo baixo nos primeiros 15 minutos, depois aumente e deixe assar até dourar.