Penne à parisiense

publicado por: Amiti

Penne à parisiense. Enviada por Amiti e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Molho:

• Molho:200 g de presunto
• 1 lata de creme de leite
• 1 colherinha de sal
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 pitada de noz moscada ralada
• 2 colheres de ervilhas
• 2 colher de margarina
• 1 pacote de queijo ralado

modo de preparo

1. Em uma panela coloque a água para ferver e acrescente o óleo e o sal.
2. Depois que levantar fervura coloque o macarrão e cozinhe por 15 minutos, escorra e reserve .
3. Molho:
4. Em uma panela sem ligar o fogo acrescente o creme de leite, o sal, a noz moscada, 1 xícara de leite, a margarina e o queijo
5. Na 1/2 xícara de leite dissolva a farinha, mexa bem.
6. Passe pela peneira fina e misture nos ingredientes da panela.
7. Mexa bem e leve ao fogo até engrossar, desligue o fogo.
8. Corte o presunto em tiras, misture no creme, acrecsente as ervilhas .
9. Coloque o macarrão em uma travessa e jogue o molho por cima.