Camarão rápido

publicado por: Nazira

Camarão rápido. Enviada por Nazira e demora apenas 20 minutos.

ingredientes

• 1,5 kg de camarão limpo e sem tripas
• 2 cebolas picadas
• 3 tomates picados se preferir sem pele
• 3 a 4 dentes de alho picados ou amassados
• 1/2 pimentão picado
• 1 pimenta dedo-de-moça pequena sem sementes picada
• 1 leite de coco
• 3 colheres de azeite extra virgem
• 1/2 masso de temperinho verde ou cheiro-verde
• 1/2 limão
• 5 colheres de farinha de mandioca
• tempero completo sabor cebola frita ou se preferir sal a gosto

modo de preparo

1. Em uma panela media coloque a cebola para fritar com o azeite.
2. Quando estiver amolecida coloque o pimentão, por último o alho e deixe dar uma douradinha.
3. Coloque o camarão a pimenta e o tempero completo ou sal e deixe fritar novamente até o camarão adquirir uma cor rosada.
4. Coloque o tomate, tampe a panela e baixe bem o fogo.
5. Cozinhe até formar um caldinho grosso
6. Despeje o leite de coco, quando levantar fervura despeje a farinha de mandioca mexendo sempre.
7. Por fim desligue o fogo e acrescente o temperinho verde picadinho e abafe a panela.
8. Sirva ainda quente com arroz branco ou a guarnição de sua preferência.