Calda:150g de damascos picados grosseiramente em água por 30 minutos
o caldo do resto do cozimento do lombo
modo de preparo
Coloque em uma embalagem (própria para freezer ou microondas) o lombo juntamente com o resto dos ingredientes da marinada, para lacrar bem os ingredientes na carne.
Guarde por 1 dia.
No dia seguinte, leve ao forno com a marinada restante.
Forno por aproximadamente 50 minutos.
Depois de pronto, tire o lombo do forno, tire da assadeira, e no caldo jogue o damasco picado. Coloque em fogo baixo até ficar ao gosto.
