Almôdega encapada

publicado por: Jaqueline

Almôdega encapada. Enviada por Jaqueline e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

Recheio:

• Recheio:1 cebola média picada
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 500 g de carne moída
• sal a gosto
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

modo de preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.
2. Coloque em uma tigela e leve a geladeira por 15 minutos e reserve.
3. Bata no liquidificador a cebola, o alho, o ovo, o cheiro-verde despeje em uma vasilha.
4. Adicione a carne moída, sal e a farinha de trigo aos poucos, amassando com a mão até dar liga.
5. modele bolinhas e espete um palito de dente em cada uma.
6. Passe pela massa reservada e frite em óleo quente até dourar.
7. Escorra em papel toalha, retire os palitos e sirva.