Brigadeiro de Banana au Fondant

publicado por: Josceline

Brigadeiro de Banana au Fondant. Enviada por Josceline e demora apenas 45 minutos.

ingredientes

• 1/2 dúzia de banana nanica
• 1 lata de leite condensado
• 100 g de granola
• 2 colher (chá) de canela
• 1 limão
• 100 g de aveia em flocos finos
• 500 g de açúcar de confeiteiro
• 1/2 xícara de leite
• 2 colher (chá) de manteiga sem sal

modo de preparo

Farofa:

1. Farofa:Em um prato misture a aveia, a canela, e raspas do limão. Reserve.

Banana:

1. Banana:Em uma panela misture as bananas amassadas, o leite condensado, 1 colher (chá) de manteiga e a granola.
2. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos (até desgrudar da panela) sem parar de mexer.
3. Deixe esfriar em um prato e leve a geladeira por 20 minutos.
4. Retire da geladeira, enrole pequenas porções e as banhe no fondant.
5. Passe-as na farofa, antes do fondant secar, e deixe secar em uma superfície lisa.

Fondant:

1. Fondant:Coloque em banho maria o leite, 1 colher (chá) de manteiga e 1 colher (sopa) do sumo do limão.
2. Acrescente o açúcar aos poucos mexendo sempre, cozinhe por 10 minutos.