Bolo tentação de marshmallow gelado

publicado por: Amara

Bolo tentação de marshmallow gelado. Enviada por Amara e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 xicará de farinha de trigo com fermento
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de essencia de baunilha
• 1 xicará de çucar
• 1 ovo inteiro
• leite bem gelado
• 1 colher de sopa de manteiga temperatura ambiente

Recheio:

• Recheio:2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 lata de leite condesado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 litro de leite gelado
• 2 gemas
• 1 colher de café de essência de baunilha

Marshmallow:

• Marshmallow:2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água
• 2 claras batidas em ponto de neve

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Coloque todos os ingredientes exceto o fermento na batedeira, bata até ter uma mistura homogênea.
2. Em seguida coloque o fermento e mexa na velocidade mais baixa da batedeira, após estar tudo bem misturado coloque o preparo em uma forma de fundo removível aro 24 redonda, untada com manteiga.
3. Leve ao forno a mais ou menos 200ºC, deixe até dourar, igual o da foto.

Recheio:

1. Recheio:Coloque em uma panela ainda fria o leite, o amido e ovo, bata na mão até dissolver os ingredientes e logo em seguida coloque o leite condensado e a baunilha, mexa no fogo até ficar em ponto de creme.
2. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e deixa esfriar um pouco para pode utilizar.

Marshmallow:

1. Marshmallow:Coloque em uma leiteira a água e o açúcar e deixe ferver bem.
2. Ligue sua batedeira já com as claras prontas e adicione esta calda fervendo, aos poucos, deixe bater por aproximadamente 5 a 10 minutos.

Montagem:

1. Montagem:Corte o bolo ao meio e coloque a parte de baixo na forma novamente.
2. Acrescente todo o creme, em seguida coloque a outra parte do bolo e cubra com o Marshmallow e deixe na geladeira de um dia para o outro ou apenas 2 horas para gelar.
3. Retire da forma e esta pronto para comer um delicioso bolo gelado.