Moyashi – Broto de Feijão

publicado por: Jamal

Moyashi – Broto de Feijão. Enviada por Jamal e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 500g de moyashi (broto de feijão)
• 1/2 xícara (chá) de cebolinha cortada em pedaços de 4 cm aproximadamente
• 1 colher (sopa) de óleo vegetal
• 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
• 2 colheres (sopa) de molho barbecue
• 3 colheres (sopa) de água

modo de preparo

1. Em uma vasilha misture bem o molho de soja, a água e o molho barbecue. Reserve.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira e junte o moyashi e a cebolinha cortada em pedaços. Deixe murchar um pouco, mexendo de vez em quando, em fogo médio.
3. Regue com o molho preparado e deixe cozinhar por mais 5 minutos, até que o moyashi esteja bem macio.