Repolho com peito de frango

publicado por: Ariel

Repolho com peito de frango. Enviada por Ariel e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

Para o preparo do repolho:

• Para o preparo do repolho:1 repolho médio cortados bem fininhos
• 1 peito de frango desfiado
• 4 fatias de bacon finas e sem gordura picadinho
• 4 dentes de alho espremidos
• 1 cebola média picadinha
• 1 pimentão picadinho
• 1 tomate sem sementes e picadinho
• 2 colheres de sopa de estrato de tomate
• 1 molho de salsa picadinha
• 4 fatias de mussarela
• azeite para refogar
• sal a gosto

Para salada que acompanha:

• Para salada que acompanha:4 batatas médias
• 2 cenouras
• 1 chuchu
• 2 colheres de azeite
• 1 caldo de legumes
• sal a gosto

modo de preparo

1. Refogue 2 dentes de alho, acrescente a parte da cebola, parte do pimentão e o tomate e o extrato.
2. Depois de refogar colocar o bacon e o peito desfiado.
3. Depois coloque metade da salsa.
4. Em outra panela refogue o retante dos ingredientes.
5. Acrescente o repolho só um susto começou a murchar acrescente o peito retire do fogo, coloque em uma travessa, forre com o queijo salpique o restante da salsa, leve ao forno para que o queijo derreta.
6. Corte as batatas as cenouras e o chuchu em cubinhos pequenos, cozinhe em uma panela com água e o caldo, deixe no ponto al dente.
7. Depois de cozido colocar água fria.
8. Depois colocar num refratário e adicionar azeite.
9. Deixe esfriar na geladeira.
10. Pode decorar com salsa.
11. Sirva com arroz branco.