Torta de purê de batata recheada

publicado por: Adam

Torta de purê de batata recheada. Enviada por Adam e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

Purê de batatas:

• Purê de batatas:4 batatas grandes cozidas e amassadas
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher de margarina
• 1 pitada de sal

Recheio:

• Recheio:1 peito de frango cozido com 2 tabletes de caldo de galinha e desfiado
• 1/2 lata de molho de tomate
• 2 colheres de farinha de trigo
• cebola, alho, e sal a gosto
• 1 copo de requeijão
• 150 g de mussarela
• 150 g de presunto

modo de preparo

Purê de Batatas:

1. Purê de Batatas:Leve ao fogo o leite e a margarina.
2. Assim que a margarina derreter, adicione as batatas cozidas, passadas pelo espremedor.
3. Em seguida adicione a pitada de sal.
4. Mexa até ficar com consistência firme. Deixe esfriar um pouco.
5. Reserve

Recheio:

1. Recheio:Em uma panela refogue o alho, a cebola,juntamente com o frango desfiado.Coloque o molho, a farinha e o sal.
2. Mexa.

Montagem:

1. Montagem:Em um refratário médio coloque na primeira camada o purê de batatas.
2. Na segunda camada,logo acima do frango, o requeijão.
3. Na terceira camada após o requeijão coloque presunto e mussarela.
4. Na quarta camada coloque o restante do purê de batatas.E finalize com mais uma camada de mussarela.
5. Leve ao microondas por 2 minutos em potência alta, ou no forno até derreter a mussarela.
6. Se preferir uma consistência mais firme da torta deixe na geladeira (20 minutos aproximadamente) e depois leve ao forno.