Em uma panela coloque o leite em pó , a água quente , o adoçante e as 5 colheres de coco ralado.
Misture bem e leve ao fogo brando. Mexa até desprender do fundo da panela.
Despeje em um prato e deixe esfriar. Unte as mãos com margarina light e faça as bolinhas (se quiser use uma colher). Passe os docinhos pelo coco ralado restante. Coloque em forminhas coloridas. Caso queira cobrir com chocolate derretido, após enrolar as bolinhas banhá-las em seguida e colocar o coco ralado por cima.
