Cupcake de maracujá com merengue suíço

publicado por: Betina

Cupcake de maracujá com merengue suíço. Enviada por Betina e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara de suco de maracujá(natural)
• 2 xícaras de farinha de trigo(sem fermento)
• 1 colher de fermento

Calda:

• Calda:2 maracujás com sementes
• 1 xícara de açúcar

Merengue suíço:

• Merengue suíço:1 xícara de açúcar
• 4 claras

modo de preparo

Massa:

1. Massa:Preaqueça o forno (baixo).
2. No liquidificador bata os ovos, o suco e o óleo por 3 minutos.
3. Desligue e coloque em uma tigela.
4. Acrescente um colher de açúcar e a farinha de trigo e o fermento misture.
5. Coloque nas forminhas e asse por 20 minutos.

Calda:

1. Calda:Coloque tudo no fogo até o açúcar derreter e desligue.

Merengue suíço:

1. Merengue suíço:Leve ao fogo muito baixo as claras e o açúcar mexer até o açúcar derreter.
2. Depois desligue e bata por 10 minutos até ficar firme está pronto decore como quiser.