Pão picante light

publicado por: Oscar

Pão picante light. Enviada por Oscar e demora apenas 40 minutos.

ingredientes

• 2 pães integral fatiados sem casca
• 300 g de peito de frango ou peru defumado fatiado
• 300 g de ricota
• 1 cenoura grande
• 1 tomate
• 1 lata de milho/ervilha
• pepino em conserva a gosto
• maionese light ou de limão
• leite desnatado
• pode acrescentar outros ingredientes como palmito, beterraba ralada etc

modo de preparo

1. Corte o peito de frango ou Peru defumado em quadradinhos e solte as fatias.
2. Corte a ricota em cubos pequenos.
3. Rale a cenoura.
4. Corte o tomate em cubos e o pepino em rodelas.
5. Misture tudo com o milho/ervilha e a maionese até que forme uma liga com os ingredientes, cuide para não amassar a ricota.
6. Pegue um refratário de vidro e passe maionese no fundo e laterais.
7. Molhe as fatias de pão no leite desnatado e faça uma camada no fundo do refratário.
8. Espalhe o recheio sobre o pão cobrindo toda a camada.
9. Faça mais uma camada de pão molhando no leite e colocando sobre o recheio.
10. Espalhe o recheio sobre o pão cobrindo toda a camada.
11. Cubra o recheio com a última camada de pão molhado ainda no leite e passe maionese light por cima.
12. Você pode substituir os ingredientes do recheio ou até o tipo de pão para fazer ao seu gosto.