Farofa crocante de arroz frito e ervas

publicado por: Leandro

Farofa crocante de arroz frito e ervas. Enviada por Leandro e demora apenas 30 minutos.

ingredientes

• 4 colheres (sopa) de óleo
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 colher (sopa) de azeite
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola cortada em cubos
• 1/2 xícaras (chá) de folhas de manjericão picadas
• 1/4 de xícaras(chá) de tomilho picado
• 3 xícaras (chá) de farinha de milho
• sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto

modo de preparo

1. Em uma frigideira grande antiaderente, aqueça o óleo, coloque o arroz e frite, mexendo sempre até dourar totalmente e começar a pipocar.
2. Reserve.
3. Em uma panela, aqueça o azeite e a margarina.
4. Refogue a cebola e misture as ervas.
5. Junte a farinha de milho, o sal e a pimenta.
6. Mexa bem até ficar uma farofa úmida.
7. Desligue o fogo e misture o arroz.
8. Sirva em seguida.