Pão de mel de Camafeu

publicado por: Carolina

Pão de mel de Camafeu. Enviada por Carolina e demora apenas 1 minutos.

ingredientes

Massa:

• Massa:1 xícara(chá) de leite (250ml)
• 2 xícaras (chá) de farinha peneirada
• 1/2 xícara (chá) chocolate em pó (dois frades)
• 1 xícara (chá) açucar mascavo
• 2 colheres (chá) bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) cravo em pó
• 2 colheres (chá) canela em pó
• 1/2 xícara (chá) mel
• 1 colher (chá) fermento em pó

Recheio:

• Recheio:2 latas de leite condensado
• 350 g de nozes trituradas
• 2 colheres (sopa) manteiga

Cobertura:

• Cobertura:1/2 kg de cobertura fracionada

modo de preparo

Preparo da massa:

1. Preparo da massa:Leve o leite ao fogo até abrir fervura, desligue o fogo e reserve.
2. Em uma tigela grande, peneire os ingredientes: farinha, chocolate em pó, bicarbonato, cravo, canela, e o fermento. Misture bem e peneire o açúcar mascavo, dissolva se houver torrões.
3. Adicione o mel e o leite quente e misture muito bem com uma colher mesmo.
4. Coloque em forminhas de pão de mel untadas e enfarinhadas e coloque para assar em temperatura de 160°C nos primeiros 10 minutos, depois aumente para 180ºC até espetar com um palito e sair limpo, mais ou menos 30 minutos.

Recheio:

1. Recheio: Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até engrossar. Espere esfriar para rechear.

Cobertura:

1. Cobertura:Pique a cobertura e leve ao micro-ondas até derreter.
2. Tire os pães de mel das forminhas, corte ao meio, recheie e banhe na cobertura derretida.
3. Coloque para secar em cima de papel manteiga.
4. Em dias muito quentes, é preciso colocar na geladeira para que a cobertura endureça.