Farofa crocante de bacon

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Farofa crocante de bacon. Enviada por Liliane e demora apenas 50 minutos.
Farofa crocante de bacon
Preparo 50Min
Rendimento 6 Porções
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ingredientes

  • 3 xícaras de chá de farinha de mandioca
  • 200 g de bacon
  • 1 pacote de 250g de batata palha
  • 1 xícara de café cebola (picada)
  • 1 xícara de café de pimentão (picado)
  • 1 xícara de coentro picado
  • sal, cominho, pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

  1. Cortar o bacon em pedaços bem pequenos e levar na panela para derreter o bacon, depois adicione o pimentão, cebola e refoque mais um pouco, adicione o tempero seco e o cheiro-verde e deixe por alguns instantes.
  2. Após retirar a panela do fogo deixe esfriar, depois coloque a farinha de mandioca e a batata palha.
  3. Sugestão: ótimo para acompanhar churrasco.

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