Farofa crocante de bacon

publicado por: Liliane

Farofa crocante de bacon. Enviada por Liliane e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 xícaras de chá de farinha de mandioca
• 200 g de bacon
• 1 pacote de 250g de batata palha
• 1 xícara de café cebola (picada)
• 1 xícara de café de pimentão (picado)
• 1 xícara de coentro picado
• sal, cominho, pimenta-do-reino a gosto

modo de preparo

1. Cortar o bacon em pedaços bem pequenos e levar na panela para derreter o bacon, depois adicione o pimentão, cebola e refoque mais um pouco, adicione o tempero seco e o cheiro-verde e deixe por alguns instantes.
2. Após retirar a panela do fogo deixe esfriar, depois coloque a farinha de mandioca e a batata palha.
3. Sugestão: ótimo para acompanhar churrasco.