Pudim de passas e/ou frutas cristalizadas

publicado por: Mayra

Pudim de passas e/ou frutas cristalizadas. Enviada por Mayra e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 3 pães d'agua ou 5 fatias de outro qualquer
• 500 ml de leite morno
• 1 xícara de açúcar
• 3 ovos
• 1/2 xícara de licor, vinho, ou outra bebida do tipo
• uvas passas e/ou frutas cristalizadas a gosto
• um pouquinho de óleo (1 colherzinha)
• Mais 1 xícara de açúcar para caramelizar a forma

modo de preparo

1. Coloque o leite morno e o azeite sobre o pão picado, tampe e espere esfriar o leite.
2. Bata ligeiramente, com um garfo mesmo, os 3 ovos.
3. Coloque sobre o pão e leite esses ovos batidos, misture com o garfo.
4. Coloque agora o licor ou vinho e o açúcar.
5. Adicione frutinhas cristalizadas ou uvas passas sem caroço a gosto. Pode ser colocado os dois tipos juntos.
6. Caramelize uma forma de pudim.
7. coloque a mistura do pudim na forma.
8. Ponha assar ou cozinhar em banho-maria ( para assar em banho-maria é só colocar uma forma de bolo com água fervente no forno pré aquecido e depois colocar a forma de pudim dentro e assar por cerca de 40 minutos).
9. Retire do banho maria, espere ESFRIAR bem para depois desenformar. Se não esperar o pudim quebrará!
10. Está pronta a receita do melhor pudim que já fiz!