Sonhos de pêssego

publicado por: Maura

Sonhos de pêssego. Enviada por Maura e demora apenas 50 minutos.

ingredientes

• 1 lata de pêssego
• 150 g de farinha de trigo
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) creme de leite
• 1 colher (sopa) manteiga
• 1/2 xícara (chá) vinho branco doce
• 1 colher (sopa) de glaçucar
• 1/2 colher (sopa) canela em pó

modo de preparo

1. Escorrer os pêssegos e secar com papel de cozinha. Reservar.
2. Misturar a farinha, as gemas, o creme de leite, a manteiga amolecida, vinho, as claras batidas em neve com o açúcar.
3. Passar cada metade de pêssego nesta massa.
4. Fritar em óleo quente.
5. Colocar numa travessa de porcelana e polvilhar com glaçúcar misturado à canela.
6. Servir com bolas de creme de leite batido ou sorvete de creme.